♕輕熟小兔♕ 暖男熊

會知道厚生市集, 是因為我加入臉書-多多開伙粉絲專頁. 多多開伙能上傳各個素人網友/部落客分享的食譜, 厚生市集也是其一. 多多開伙有官網 (http://www.dodocook.com/), 所以我便從這裡找到了厚生市集的官網(http://www.farm-direct.com.tw/Default.aspx) . 那段時期正好是各大媒體關注食品安全與外食人口問題的時期, 因為中醫師的要求, 我需要調整腸胃體質, 每天需要吃大量青菜, 於是怎麼買到大量又好的青菜就是我常常頭痛的問題.  因為下班之後再去超市, 往往只能買到賣相不太好的青菜, 或是能選擇的種類剩很少; 有時候工作時太勞累了, 下班後只想早點回家休息喘口氣, 不想再去超市逛, 這種情況若能有青菜直接送到家裡該有多好啊~

厚生市集的經營方式強調「在地生產、在地消費」的價值，藉由提倡「低食物哩程」的概念，以期減少能源消耗及二氧化碳排放，並同時讓消費者得到最新鮮的當季當地食材。這些理念我個人蠻贊同的, 也想要支持這樣子的理念, 於是就開始在厚生市集消費。目前大約消費了5次, 因為個人偏食的關係 我只在地瓜葉出現的時候才下單。每次消費的感覺都挺好的: (1) 包裝都很小心氣細 (2) 都有準時到貨 (3) 葉菜品質都很好又健康。所以決定為厚生市集寫上這一篇簡單的開箱文, 希望想吃青菜又無暇在下班之後去超市的網友們可以試看看厚生市集的服務, 也同時能支持各地方的小農民唷

     

每次我都只有訂青菜類, 比較不擔心到貨之後沒有趕快冰起來東西就腐壞的問題. 目前的經驗都是:早上11:00下單, 晚上下班(約20:00) 之前就會到貨。看到圖一，可以看出來除了紙箱包箱之外, 厚生市集還再加上塑膠膜封裝, 像包NB一樣的仔細。圖二是剛打開紙箱的樣子, 有很慎重的感覺, 加了一層保麗龍袋, 最上方附上發票和購物明細. 

     

通常, 平整型的青菜會被放在最上層, 一方面可以有整齊的清爽感, 二方面也不怕它會被比較紮實的根莖類青菜壓爛, 是很用心的思考。厚生市集的青菜都蠻耐放的, 例如我的一次採購大約是5份地瓜葉、5顆青花椰菜、黑木耳2袋, 偶爾還有紅蘿蔔3根; 大致上都可以存放7~10天還不會太爛或發黃, 我想是因為厚生市集出貨時有把多餘的水份盡量去除有關吧? 不像去大賣場買回來的菜都濕答答的, 還要自己再花時間用報紙吸乾。厚生市集是一個值得常來消費的網站唷~